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最近天氣明顯轉涼,在這樣的季節裡最適合吃什麼呢?
我相信鍋物絕對是榜上有名的首選吧!其中又以辛紅的麻辣火鍋最帶勁,吃來更是過癮又滿足呀!


辛殿麻辣鍋
電話:02-2503-7667
店址:台北市中山區松江路129-4號1樓
營業時間:11:30 ~ 2:00


前陣子在格友家發現一間食材澎派的麻辣火鍋,被升火到不行的我立馬就跟洪先生提及,耳朵有洞的他還在那傻呼呼地給我說「新店」?此辛殿非彼新店,這可是上個月才隆重開幕的新店家呦!後來發現原來連洪小妹也聽她朋友說這間的食材很棒,這下子更是為我們倆打了一劑強心針,整個對它們家的火鍋充滿了期待,選了一天假日前往嚐鮮兼插旗 >///<



店位置座落於台北松江路上,附近鄰近松江南京站,只需步行即可抵達,以交通來說可以說是相當方便,店門設計及營造出來的環境空間,都走以時尚兼具質感的路線,認真來說其實跟一般吃到飽的火鍋店是有那麼一點點不一樣的,看起來更高級、更豪華,而且竟然還有沙發椅耶!一整個有奢華到XD

採單點吃到飽的消費方式,平日午餐 468+10% 11:00~16:00,假日全日、平日晚餐568+10%,17:00~END,想要大口吃肉、豪邁吃肉,那麼來這兒準沒錯,多種高級肉品想怎麼吃就怎麼吃,尤其直送的海鮮更是超大賣點,光是大白蝦、蛤蠣、花枝跟鮮蚵,我們就吃了超多盤!



假日午后,用餐的客人依舊絡譯不決,我們還小等了一下才有位置坐呢!不過運氣不錯的我們被安排到寬暢的沙發區,椅子坐起來好軟好舒服,是說吃火鍋配沙發椅,真的是太享受啦!(尖叫)







沾醬區、飲料區統一規劃在店家的最後方,飲料方面有冷熱飲、汽水及咖啡,而佐醬更是多到讓人眼花撩亂,冰淇淋提供了哈根達斯跟莫凡比兩種品牌,光想到等等可以冰品吃到飽,就讓人開心到想轉圈圈囉!


光是肉品就多達十幾種,澎派的海鮮食材,其它還有時蔬、菇類、滷製品、火鍋料、主食麵類及蛋糕甜點,選擇相當豐富多元,單點吃到飽的劃計方式,連送菜速度也很快~





麻辣與養生鴛鴦鍋,辣鍋紅咚咚,有別於一般加中藥材的烹調方式,而是使用大量蒜苗,吃來溫和順口不嗆辣,而白鍋用蔬果、大骨及蒜頭熬煮,顏色乳白醇厚,有著淡淡的清甜滋味




來吃麻辣鍋,不能錯過的當然就是豆腐及鴨血囉!鴨血滑嫩咕溜,像是吸附了滿滿湯汁般,整個超入味,而豆腐香Q軟嫩,表現出來的水準跟外面一般麻辣鍋名店有得比,都還沒上菜,這兩種就讓我們吃得一口接一口,涮嘴到不行XD

第一輪先來個「海鮮的大進擊」,多達近十種的海鮮食材,對愛吃海鮮的我來說,一口氣就可以吃這種多、吃到飽,簡直就是只能用爽快兩字來形容了



大白蝦的肉質有彈性,甜度也頗高的







東石鮮蚵、蛤蠣雖稱不上肥美碩大,不過可以吃得出它的新鮮度



鹽海小花枝,印象中好像第一次在麻辣火鍋吃這種花枝類的食材,沒有噁心的硼砂味,塊頭不小,吃起來頗過癮:)



第二輪當然就是「肉」的天下囉!愛吃油花很多的我們,當然不會漏掉牛五花及培根豬,而深受老饕歡迎的安格斯牛、雪花牛、羊五花,全部都各來一盤吧!只有晚餐、假日才有提供的Prime牛小排,也是不能錯過的必吃肉品!



Prime牛小排
看到這款牛肉,眼晴都亮了,高級肉品竟然可以吃到飽,整個好奢華



油花分佈均勻漂亮,光看色澤就知道牛肉有多好吃了,口感厚實,用辣湯涮過之後更顯得軟嫩又多汁



安格斯黑牛
這也是牛界深受老饕歡迎的熱門食材,口感嫩,最大的優點就是牛肉厚實又大片,吃起來相當過癮!



五花牛
每一口皆充滿了豐厚的油花,油滋滋又軟綿綿,就愛這種滿嘴豐脥油脂的口感,光是雪花牛我們就點了三盤,超級滿足的說 >///<







嫩肩、沙朗雪花牛也很不錯,現點現切,更可以吃出它食材的新鮮度,連不太吃羊肉的我,也嚐試點了羔羊捲羊五花,沒想到表現的水準比我想像中還要好呢!





吃麻辣火鍋當然也少不了火鍋料來相襯,多達15種的選擇,食材超豐富,龍蝦沙拉球鮮美、內餡飽,榮獲我們心目中的NO.1





手工蛋餃皮Q,餡料調味也頗鮮甜的,都很值得點來嚐嚐看




手打蝦仁滑、花枝滑
這兩種丸類都可以吃到蝦肉及花枝塊,口感Q彈有咬勁,稱得上真材實料,個人偏好拿來煮白鍋的滋味,可以把海鮮的甜度發揮到極限,味蕾就像在大海裡游泳,滿滿都是海洋的鮮味兒呀!



麻辣鍋煮王子麵是洪先生的愛物,煮出來軟Q夠味,好好吃!





私房滷製品
一開始點了牛筋跟肥腸,立馬就把它們扔到麻辣鍋中,經慢火燉煮後,除了吸附滿滿辛辣湯汁之外,口感也變得很軟嫩,建議第一輪就開點,等肉類、海鮮吃得差不多時,肥腸牛筋就可以撈出鍋,多汁夠味,好吃到教人欲罷不能呦!



金針菇、美白菇、紅喜菇,菇類拿來用白鍋煮較清甜不膩





大陸妹清甜爽脆,不喜青菜的我,一個人就吃了一整盤,我想多少也要歸功於白鍋的鮮味兒,讓青菜更顯得美味



手作老油條,我想這玩意兒,應該是很多人吃麻辣鍋時不能缺少的好物之一吧!經辣湯烹煮而吸附湯汁,呈半酥半軟的口感是最好吃的,就算知道它熱量爆錶,但仍然難以抵擋它的魅力:)



紅通通地,看得直叫人流口水(尖叫)



飽餐一頓,當然要再來個飯後甜點才完美,哈根塔斯跟莫凡比都是知名的冰淇淋,好滋味當然有口碑,不過可能是口味的關係,兩者比較,我倆都較偏好莫凡比的~

現在市場上,麻辣火鍋幾乎是呈現飽合狀態,要如何成功吸引消費者的注意,我想業者肯定得下一番功夫,找出自己跟別人與眾不同的亮點,不敢說它的CP值高到哪兒去,畢竟它的價位不算便宜,只是多種高級肉品及直送海鮮吃到飽算是物有所值,而其它不管是鍋料、蔬菜的選擇種類也多,至少食材新鮮是吃得到的,如果有人請我推薦哪兒有不錯的麻辣鍋,我想辛殿肯定是名單中的一員:)

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蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • 魚仔
  • 最近天氣變冷大家都卯起來吃鍋
    害我也好想去吃鍋鍋XD
    ((明明假日就要去吃了不是嗎>///<))
    老油條沾附點湯汁外軟內酥的口感真的好棒
  • 這家的老油條我還挺愛的
    明明就直喊辣辣辣
    但還是抵擋不了它的魅力XD

    謝蘿莉 於 2013/11/26 11:54 回覆

  • OldFather


  • 看了好心動

    這周變冷 每天都是火鍋日 XD
  • 哈哈哈,老爹說的沒錯
    冬天就是要吃熱鍋 >///<

    謝蘿莉 於 2013/11/26 11:53 回覆

  • 小公主Irene
  • 最近天氣冷大家瘋狂吃鍋
    是說你的肉也太紅了吧XD
    泡麵煮麻辣鍋 呼(過癮)
  • 對呀!!我也覺得怎麼拍起來肉那麼紅XD
    冬天是吃鍋的好季節呀~

    謝蘿莉 於 2013/11/26 11:53 回覆

  • Jasminelady
  • 納入口袋名單(收)


    看到歪星人依然有好食量感到十分欣慰 <3
  • 這家鍋底跟食材真的不錯
    好久沒有去吃到飽了,原本還想食量可能減退
    沒想到我在江湖上依舊有重量的←什麼東西XD

    謝蘿莉 於 2013/11/26 11:52 回覆

  • kutty。咕蒂
  • 麻辣鍋紅通通的感覺,就感覺超溫暖的
    是說太辣了吧!!!!
  • 別看它顏色深,但其實沒想像中辣:)

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:17 回覆

  • 咬咬
  • Prime牛小排吃到飽也太爽了~!!!

    這要我來吃大概從頭到尾都吃這個XD

    牛小排控無誤!
  • 那咬咬吃一趟,肯家物超所值XD

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:18 回覆

  • KE
  • 又來一家新的麻辣鍋了XD
    看起來不錯呢
    蝦子滿大隻的
    肉總類也不少
    這樣吃下去
    冬天會肥死了XD
  • 蝦子我覺得還不錯
    其實海鮮都挺有水準的~
    不過大家還是很著重牛小排吃到飽XD

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:18 回覆

  • kkschool
  • kk推~
    冬天就是要吃紅通通的鍋物,而且我家老公特別喜歡吃牛小排,這裡一定最合他的胃口呢!
  • 真的嗎?!那KK的老公應該會喜歡這家的食材呦!^^

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:17 回覆

  • annielin
  • 天冷大家都來吃鍋嘞!
    好想喝一碗白湯...也想來一顆龍蝦沙拉球, 就決定下周來吃吧!!
  • 到時侯換我來看annie的文章XD

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:18 回覆

  • 雨立今
  • 冬天吃這個最過癮了~
    超棒的!
    我現在就想來一碗
  • 冷冷天氣最吃真的超幸福的 >///<

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:17 回覆

  • abby5472
  • abby推~
    肉質看起來很新鮮
    冬天來上一鍋超幸福的^^
  • 真的~而且肉品的種類也不少,海鮮又新鮮:)

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:16 回覆

  • 小凉
  • 小凉推10^^

    牛小排吃到飽 光聽到就笑容滿面呢
    店家的海鮮類也都超大渾圓的模樣
    讓人一餐吃起來暖胃又飽足!
  • 哈哈哈~小牛排吃到飽,果然是他們家的超級亮點XD

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:16 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 這鍋的顏色看起來漂亮極了
  • 顏色雖然看起來很深,但其實沒有想像中辣呦!:)

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:15 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 麻辣鍋煮的王子麵
    看起來也太夠味了吧XDDDDD
    好吸引人喔>///<
  • 真的,原來王子麵用辣湯煮,竟然如此好吃:)

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:15 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 麻辣鍋~~冬天吃這個最讚~還有那個老油條~~歐~我嚥口水了XD
  • 用辣湯煮王子麵跟老油條超棒
    好想再吃一次呦!>///<

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:14 回覆

  • yoyo
  • 這種天氣就是要吃鍋阿
    所以我前2週接連跑去吃牛奶鍋跟麻辣鍋...哈
  • 對呀!這種天氣吃鍋最正點了 >///<

    謝蘿莉 於 2013/11/27 23:14 回覆

  • NANA媽
  • 推~光有高級Prime牛小排吃到飽就大勝~
  • 哈哈哈~這亮點大家都注意到了XD

    謝蘿莉 於 2013/11/28 11:20 回覆

  • 佩姬
  • 佩姬推15
    天呀~海鮮看起來好棒喔
    是說也想試試看吃火鍋坐沙發呀
    筆記ing
  • 他的海鮮真的很不錯~
    雖然肉品也是亮點
    算是物有所值的一間店呦!

    謝蘿莉 於 2013/11/28 11:20 回覆

  • dear摩艾
  • 松江路松江路松江路松江路松江路
    好的我記得了,今年一定要吃到他~
    看起來超棒的呀!!!
  • 好!BABY~
    到時侯我就要看妳的文章囉XDD

    謝蘿莉 於 2013/11/28 13:51 回覆

  • claire
  • 她的海鮮太~~吸引我了!!!
    又一間好吸引我的麻辣鍋喔~~~
  • 它的海鮮真的有正點到呦!
    肉片也不錯~是一間物有所值的店:)

    謝蘿莉 於 2013/11/29 16:20 回覆

  • Celine寧
  • 最近也是一直吃鍋
    滿堂紅、石二鍋、薑母鴨、錢都~無止盡耶
    在這樣下去還沒開始冷,都不知道要肥到哪去了

    辛殿麻辣鍋,收入口袋名單,哈!!
  • 滿堂紅我也挺有興趣的耶~

    謝蘿莉 於 2013/11/29 16:19 回覆