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星期日如果沒有特別出去玩,幾乎都會準時收看旅行應援團,而神仙牛肉麵就是節目介紹的店家之一
會特別想去吃,完全是因為它是「第一間被日本人拿去做成泡麵的台灣美食」,這名號聽起來頗威,也成功吸引了我的興趣:)


神仙牛肉麵
電話:02-25620931
店址:台北市大安區延吉街68-4號
營業時間:10:00 ~ 22:00



店門陽春簡單,沒有特別裝潢、也沒有精心設計,雖然低調,但大紅扛棒卻相當顯眼



牆上貼了大張海報,用來介紹店家的三種湯頭,也是店家的主打商品



用餐環境簡單樸實,木頭製的桌椅怎感覺有點像客棧的FU,哈哈哈!桌面上放置的都是基本的調味罐,有辣椒油及醃酸菜,整體看起來雖然有點年代,不過保持得還算乾淨整潔~



吃牛肉麵必備的好朋友,加一點就能幫牛肉麵更添增不同風味



如果是嗜辣的朋友,那麼來這兒一定要嚐嚐看,它的辣椒油好香好過癮,初嚐是川味特有的花椒香氣,辣度雖不是一吃就讓人辣到不行的程度,但後勁較強,本身帶點嗆,且相當夠味!



蔥花拌海帶加豆干(NT.40元)
滷味本身滷得很入味,加上醬油其實有些過鹹,不過份量給的頗多,以價位來說還算平易近人:)




神仙川味牛肉麵(NT.170元/大)
這是店家的招牌牛肉麵,也是很具人氣的一款,仔細觀察,發現幾乎每桌客人都會點來吃,辣度可依自己的喜好程度選擇,如果不夠辣,桌上也有辣椒醬供客人們使用添加






一碗牛肉麵,肉片跟湯頭可以說是它的精髓所在,牛肉吃來軟嫩而不失嚼勁,與其說它是肉塊,不如用肉片來形容會更貼切,因為實在太薄了,咬在嘴裡好沒感覺,牛肉果然還是要厚實吃起來才過癮~




麵條粗細適中,很像寬度沒那麼寬的家常麵,聽說是完全手工製,最大的優點應該是麵條給得相當多,整個很適合吃粗飽來著XD



我很喜歡神仙牛肉麵的湯頭,它的色澤看起來雖然很濃郁,但其實口感卻十分清爽,喝起來帶有辣油的香氣,其中還蘊含了微微的花椒味,甘甜不膩好開胃,而且店家還可以免費加湯一次,明明胃也沒那麼大,但仍舊停不下來一口接著一口,尤其加了辣椒之後更顯可口,有著更上一層樓的絕佳風味呦!





紅油抄手(NT.60元)
這道就很一般了,餛飩皮煮得太爛,內餡雖算飽,但口感好軟又不紮實,比較起來,牛肉麵出色好多




它們家的湯頭是川味再下去改良,老實說真的挺好喝的,雖然麵條跟牛肉表現地並不是叫人非常驚豔,但湯頭卻讓人口齒留香又意猶未盡呢!


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蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • claire
  • 薄薄的牛肉~~吃了會覺得很空虛耶!!!!XD
    炒手看來真的就好吃多了!!
  • 哈哈~抄手很不好吃呀,囧!

    謝蘿莉 於 2013/11/29 20:52 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這間每次經過都好想進去吃
    店名實在很威XDDD
    我也想吃那個抄手耶~感覺還不錯捏
  • 其實我也經過好多次了
    不過美食節目還是有推波助瀾到XD

    謝蘿莉 於 2013/12/02 00:28 回覆

  • 小凉
  • 小凉推5^^

    那滷得夠味的小菜很讓人想吃
    炒手顆顆渾圓也很吸引人呢~
  • 炒手的賣相真的挺不錯的:)

    謝蘿莉 於 2013/12/02 00:28 回覆

  • Jackie & Leucy
  • 推推~~

    牛肉麵和抄手都好吸引人...
    來盤滷味小菜更好~~
  • 牛肉麵我最喜歡它的湯頭,清爽不膩又夠味:)

    謝蘿莉 於 2013/12/02 00:28 回覆

  • 克里斯汀的大聲公

  • 哈哈~我正在想中午吃甚麼好呢~~這篇~牛肉麵有加了一票^^
  • 後來克里斯汀午餐也是吃了牛肉麵嗎?XD

    謝蘿莉 於 2013/12/02 00:27 回覆

  • KK
  • 能被做成泡麵的,
    一定是不錯的味道。
    那個湯看起來油而不膩。
  • 對呀!那時侯我也是因這名號而被吸引
    湯頭清爽不膩,還蠻好喝的呦!

    謝蘿莉 於 2013/12/02 00:26 回覆

  • 小公主Irene
  • 哈哈
    這集我有看到
    也有看到這家介紹
    不過沒fu,沒有吸引到我XD
  • 只有湯頭好喝說~
    雖然被做成泡麵這名號聽起來還挺強的XD

    謝蘿莉 於 2013/12/03 12:11 回覆

  • yoyo
  • 這個名號好威
    小強應該會想衝....哈哈
  • 哈哈哈~他真的是牛肉控XD

    謝蘿莉 於 2013/12/03 12:10 回覆

  • 魚仔
  • 牛肉帶筋有夠犯規的
    還有來盤豆干+海帶也是必備的呢
  • 我喜歡這家的湯頭,川味又帶點紅燒
    而且也不會很油膩呦!

    謝蘿莉 於 2013/12/03 12:10 回覆

  • YES88888888
  • 看來這家還有很大的進步空間喔

    雖然他們宣傳說
    他們在日本有出泡麵
    但我在日本從來沒有看到過耶 囧

    不知道是哪個通路在賣
  • 我是沒有特別留意,在日本是不是真有這個泡麵
    不過它的湯頭還不錯呦!:)

    謝蘿莉 於 2013/12/05 10:10 回覆