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如果你問我,蘆洲哪邊有好吃的義大利餐廳,我會跟你推薦這間永樂街上的 Wa Bistro
主打義大利菜,像常見的燉飯、排餐、義大利麵,比較特別的是,這邊還有台灣少見的義式小點心及義式甜點,柔和音樂搭配著恬靜空間,是一間相當適合約會的好地方呦!


Wa Bistro 義式餐酒館(蘆洲店) | FB
電話:02-22886009
店址:新北市蘆洲區永樂街38巷65號
營業時間:PM 12:00 ~ PM 16:00、PM 17:30 ~ PM 21:30

Wa Bistro 義式餐酒館(中山店) | FB
電話:02-25506018
店址:台北市南京西路18巷6弄5號
營業時間:PM 12:00 ~ PM 16:00、PM 17:30 ~ PM 21:30


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這間 Wa Bistro 座落於永樂街上,不是矗立於人潮熱絡的大馬路,反而是處於顯得有些低調的巷弄內,要不是這次特地來訪,還真的不曉得,這邊開了一間這麼有氣氛的店呢!

 

一進門,就瞧見 Wa Bistro 斗大的字樣,半開放式廚房,你能看見工作人員就在裡面忙碌穿梭著,抽氣設備做得不錯,雖然隸屬於同個空間,卻絲毫沒有討人壓的油煙味:)

 

二樓式挑高設計,環境比想像中還要寬闊而舒服,來訪時正值年節假期,裡面嗅得到那節慶時的開春氣息。

 

喜歡這面牆帶給我的感覺,小壁畫都是義大利相關素材,在一片灰褐色中,更顯得它的繽紛及亮眼。

 

特別請店家幫我留了靠窗位置,沒辦法,向來對這這明亮光線情有獨鍾,總覺得坐在這邊享受日光照耀,是一件讓人覺得幸福的事:)

 

裡面空間說大不大、但說小巧倒也不致於,只是它提供的位置並不算多,桌與桌之間保持著得宜的距離,既不顯得擁擠,也不會因為人多而過於吵雜,自己還蠻喜歡 Wa Bistro 裡面環境帶來的閒適感。

 

剛開始以為這些義大利汽泡水僅僅是裝飾,後來才發現這是在販售的,每瓶單價90大洋,價格挺可愛又親民,白色透明款是比較適合大眾口味,味道清新順喉,而綠色款則是礦物質含量較多,氣味會較重一些,只是在義大利,當地人反而比較偏愛這款:)

 

想試試不一樣的味道,所以請服務先生幫我們開了這瓶綠色瓶子的天然礦物汽泡水,就像在喝著無糖的汽泡水般,不管是搭配義大利麵、亦或排餐,其實都頗為合適,爽口中帶了一點點礦物氣味,比想像中順喉許多。

Menu主要分成套餐及單點兩大系列,套餐提供了單人份、雙人份、三人份,也有比較經濟小資的商業午餐,餐點方面有沙拉、義大利麵、燉飯、焗烤、排餐、義式小點、手工甜點,飲料選擇也不少,像是義大利料理必備的紅、白酒,其它還有咖啡、茶類、啤酒、果汁及醋飲。(完整菜單請點我)

 

餐前麵包

初上桌就能聞到它濃郁的蜂蜜味,成份天然,滿一歲之後的寶寶也可以食用,帶了一股澎鬆的綿密口感,咀嚼在嘴裡,蜂蜜味顯得較含蓄,反而是愈咬愈能感受它鮮明的麵粉香氣。

 

磚瓦招牌凱撒沙拉(NT.200元)

眼尖的朋友也許注意到了,這個在菜單上可是有打著皇冠的呦!只要加註了這個符號,就是店家比較推薦、也是比較招牌的拿手菜,像這道凱撒沙拉就是其中一道。

 

使用主廚特調的凱撒醬汁,香鹹開胃,帶了一點點黑胡椒的氣味點綴,生菜給的份量適合兩人食用,搭配一些麵包塊、紅椒、黃椒及鯷魚,其中較特別的是它的培根條,一般坊間常見都是培根片,條狀吃來較具嚼咀口感,也能提升整體的層次度。

 

炸香料雞腿佐塔塔醬(NT.130元)

來到 Wa Bistro,我蠻推薦大家可以試試這道炸雞腿,用義式香料醃漬之後,再入油鍋熱炸,炸得酥酥脆脆的金黃外衣,是很能引人食慾的呦!

 

在國外,塔塔醬常用來搭著麵包一塊品嚐,其實對海鮮及炸物,也是很合適的一種組合,酸酸甜甜又鹹鹹,有著優格般稠厚的質地,雞肉本身已經很有味道,單單吃就相當入味,而沾上塔塔醬之後,會顯得更有風味,感覺也帶著解膩的效果:)

 

明太子綜合海鮮義大利麵(NT.360元)

這道 Pasta 其實我也非常推薦,如果硬要挑缺點,就是份量的確少了一點,但它的味道不僅海味十足,重點是食材給得好有誠意,嚐一口就是澎派的大海風味,相當好吃。

 

在麵條上,你能看見那密密麻麻、均勻分佈的細碎顆粒,這些都是炒過的明太子,為了增加層次感,還多了一小搓未煮、而呈著橘黃色的生明太子,充份裏在直麵條上,咬起來你的正能在舌尖上感受那逼逼波波的作響聲呢!

 

 

整盤吃得到新鮮的透抽、蛤蠣、鮮蝦及蘆筍,用清炒方式呈現,因為沒有加白醬,滋味會顯得較為清爽,愛吃海鮮的朋友,這道著實很值得一嚐。

 

松露醬蘆筍野簟雞肉燉飯(NT.330元)

還記得剛上桌時,我跟洪先生說,這道賣相好像沒有很好柳!XD 相機喬了好幾個角度,就是怎麼拍都拍不好,但如果你因為它沒有極佳賣相就選擇放棄它,其實算是挺可惜的,偷偷告訴你!它的松露味真的真的超香的啦!

 

滿滿的綜合野菇,內容交織著蘆筍及雞胸肉,而它的雞胸肉處理得不錯,吃起來完全不像雞胸般乾柴,反而帶了一股嬌嫩的彈性,好吃。

 

使用台灣的白米一塊烹調,米粒煮得非常軟透又入味,有一種像在松露園奔跑的感覺,迎風而來是滿溢撲鼻的松露野蕈香氣,加了白醬,吃到後來會有一點點顯膩,因為份量多,會較建議兩個人分食會較剛好呦!

 

美國 PRIME 等級肋眼牛排(NT.920元)

牛排顏色粉粉嫩嫩的,看起來擁有著絕佳的視覺效果,外皮帶著一層烤過的焦黃色澤,一旁搭配生菜沙拉佐巴撒米紅酒油醋醬、海鹽及胡椒鹽。

 

自己偏好用鐵板盛裝,用瓷器也許是較為優雅,但總是覺得少了一種大口吃牛排的豪邁感,肉質約莫7~8分熟,嫩度不錯、肉質也富含著鮮甜,情人節約會還是想要享用更奢華的大餐,排餐倒是蠻適合的。

 

甜菜根奶蓋果汁(NT.90元)、精選水果茶 - 冰(NT.80元)

第一次看到甜菜根與奶蓋的組合,玫瑰漸層色澤,看起來有著少女心般的夢幻感,沒有想像中的菜味,喝起來甜甜的,算是特別,而水果茶甜度低,不過表現較一般,對這次點的飲料,自己並沒有太大的喜好。

 

西西里義式捲餅(NT.120元)

這個義式甜點,我很推薦,光是在台灣很少見這一點,就非常值得一吃了,外皮炸得十足酥脆,有點油感、但吃來完全不顯膩,我好喜歡原味呈現現的感覺,撒上開心果碎粒之後,香氣變得超迷人,內餡由 ricotta cheese 做成,冰冰涼涼,有點像在吃冰淇淋的錯覺,而草莓口味則是因應草莓季而推出,氣味甜美,是小女孩的口味。

 

草莓提拉米蘇(NT.100元)

這個也是草莓季才有的限量商品,顏色看起來也太粉嫩了吧!完全就是讓人少女心噴發:)

 

不同於提拉米蘇把手指餅乾泡在濃縮咖啡液,吃來是果香較鮮明的,口感細緻柔滑,但可能吃習慣了帶有酒味的正統的,自己會更喜歡傳統作法的滋味囉!

評語時間:好開心蘆洲開了這麼一間很有氣氛、也有美味度的義大利餐廳,它提供的菜色很是豐富,有不少餐點在外面都是比較少見的,像義大利麵條除了一般的直麵條之外,這邊還有小舌麵、圓管麵及鳥巢麵,因佐醬不同而做搭配,更是給人一種耳目一新的感覺,而這次吃的明太子海鮮及松露燉飯我自己都很喜歡,尤其推薦西西里義式捲餅給你們,因為這個真的好好吃呦!:)

(此文為與 Wa Bistro 義式餐酒館(蘆洲店) 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用!)

噹噹噹!抽獎時間到~(得獎者可獲價值「Wa Bistro 雙人豪華組合」價值1,760元(可免費升級牛排)一張,共兩個名額)

時間:即日起至2.13(ㄧ) 晚上 21:30止

公佈:2.13(ㄧ) 晚上

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謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Siao Wan Ding
  • 牛排看起來很大塊,草莓提拉咪蘇也很讚!
  • 我是比較偏愛燉飯跟義大利麵😂

    謝蘿莉 於 2017/02/13 11:58 回覆

  • billli0857
  • 甜菜根奶蓋茶很特別,明太子海鮮義大利麵看起來好豐富!
  • 我超推薦明太子,好吃😋

    謝蘿莉 於 2017/02/13 11:57 回覆

  • Kuan-ju Shen
  • 請問抽獎是留言在這邊嗎?
  • 活動已經結束了呦!!謝謝您:)

    謝蘿莉 於 2017/02/14 19:09 回覆

  • 訪客
  • 請問開獎了嗎?
  • 您好,已經開獎了,得獎訊息公佈在粉絲團裡面呦!謝謝您:)

    謝蘿莉 於 2017/02/23 12:12 回覆