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說到三重好吃的烤鴨,其中比較有名的除了忠孝路上的萬家香之外,另一家就是張記鴨莊
之前在 PTT 有一篇文章就是在討論三重哪家烤鴨最好吃,上面這兩間,可是討論串裡最被推崇的呦!找了一天中午特地跑來張記瞧瞧,正值用餐尖峰時間,想吃可得先排隊呢!


張記鴨莊(張記烤鴨)| FB
電話:02-29841465
店址:新北市三重區過圳街94號
營業時間:AM 11:00 ~ PM 21:00

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它的位置座落於過圳街上,老實說可能門牌編制得有點奇妙,感覺沒有太按順序排列,所以在找尋上可能得花一些時間與心思,不過如果找不到也沒關係,打電話詢問店家也可以:)

 

外觀跟我想像中有些不太一樣,大概是烤鴨就給人一種港式的印象吧!我還以為是類似那種很陽春的便當店,看它門面,帶了一些走過歷史的痕跡感,似乎是間老店了,除了烤鴨,這邊也有宴席包辦,這天造訪就看到幾桌客人圍著一起辦桌吃飯!

 

 

中午的時候生意還真是不錯,從內而外也排了不少人,而外帶客人是比內用客人還多的,看來它們家的味道應該很符合在地人胃口才是XD


環境也是有點年紀,不過整理得還算乾淨,唯獨大概是老房子了,總感覺聞到一股臭撲味的濕氣,自己不太喜歡這種味道!

 

 

客人雖多,但店家手腳俐落快速,沒多久我們點的鴨腿飯及三寶飯就上桌囉!

 

模樣擺盤秀色可餐,而且配菜給得也不算少,洪先生大概是肚子餓的呱呱叫,還一直催促我快點拍,相機到底吃飽了沒,是該換人吃了?!XD

 

來到這邊,一定要記得喝它的湯,除了是免費、無限供應之外,整鍋撈起來可是有著滿滿的雞胸碎肉耶!還記得我在舀湯時,愈完全是愈有驚喜,裡面還加了菜頭增添甜味,味道清爽,還挺好喝的呦!


 

鴨腿飯(NT.85元)

每次到這種燒臘店,自己最愛的主菜就是烤鴨腿了,皮烤得酥酥脆脆、還有咬起來會噴汁的滑膩油脂,簡直是人間美味呀!就算它的菜色最多,也抵擋不住我對鴨腿的熱愛:)

 

 

它們家的烤鴨腿尺吋不算大,甚至顯得有些迷你,不過色澤看起來倒是很漂亮,還沒吃就能聞到一股撲鼻的香氣。


 

近看鴨腿更是迷人,我自己很喜歡它的鴨皮,咬起來酥脆、還能保有充份滑潤的油脂,腿部位置的肉質還算軟嫩,在烤鴨界裡的表現算是相當不錯囉!但距離我對好吃烤鴨的標準還是稍嫌有段距離,改天再來推薦超美味的烤鴨給大家:)

 

 

三寶飯(NT.85元)

要不是我愛吃鴨腿,不然我覺得依賣相來說,這個三寶的模樣看起來更是豐盛又澎派。

 

 

有一整隻雞腿、鴨肉片及燒臘,看起來真的很美味耶!

 

 

鴨肉的表現不錯,外皮依舊保有它到位的酥脆水準,蘊含了些微肉汁,讓吃起來的口感也不會顯得過於乾澀。


 

雞腿好鹹,才吃一塊就有點被嚇到,我想適合比較重口味的朋友。

 

 

配菜有半顆魯蛋、炒豆干、高麗菜及菜圃,它們家的調味下手似乎有點重,尤其是炒豆干根本鹹到有也點浮誇,你要嗑好幾個白飯才能平衡它的鹹度,高麗菜算是裡面最好吃的,有爽脆的清甜感,可果整體的滋味可以再清淡些,讓人的接受度是會比較高的。

評語時間:這次造訪最推鴨腿,皮的表現算是挺有水準,但也不是說好吃到很誇張,只是對目前所知道三重在地的烤鴨來說,它已經算是十分出色!而整體的調味會比較適合平常吃重鹹的朋友,因為每一種都頗有鹹度,三重的鄉親如果有什麼好吃的烤鴨,也歡迎介紹給我呦!:)

推薦指數:82

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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 真的假的這一家烤鴨飯在我家附近,我怎麼都不知道哦…
  • 我也是在網路看到的呦!

    謝蘿莉 於 2017/04/11 10:39 回覆

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