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三重美食眾多,其中又以各式小吃最為出名,這間藏身在傳統巷弄內的阿田麵
不僅僅是在地人激推的必吃古早味,甚至還上過雜誌報導過呦!所賣食材非常簡單,分成三合一、全套及半套,早上七點半開始營業,可是當地人火紅的另類中式早午餐呢!


阿田麵 | FB
電話:02-29755559

店址:新北市三重區光興街34號
營業時間:AM 7:30 ~ PM 14:00(周日、一公休)




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三重小吃多如牛毛,其中這間阿田麵我自己私心非常喜歡,記得第一次吃到的時候,可是被它濃厚的古早味給吸引,甚至連店主人本身也非常親切,有時候早上吃膩了西式早午餐,都會忍不住嘴饞特地繞回來再次回味:)

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雖然在三重當地算是小有名氣,不過它的位置其實躲得蠻巧妙的,如果不是有熟人帶路、亦或有在網路上做功課,想要發現阿田麵也不是那麼容易呦!

低調藏身在傳統巷弄裡,這一帶都是老公寓,形容它是在地人才熟悉的隱藏版,其實一點也不誇張呢!

 

 

這邊賣的食材很簡單,主打中式的傳統麵食,共有三合一、全套及半套的三種,這也是阿田麵自己深具的特色組合,其中麵食還可以依自己喜好做選擇,像是最多人吃的油麵、其它還有寬麵及米粉。

 


店主人已經頗有歲數,熟練的身手,依稀透露出時光荏苒、那走過漫長歲月的懷舊感。

 

 

室內用餐的位置,看起來也是有著走過歷史的老舊感覺,因為阿田麵在三重可是一間50年歷史的老店囉!

 

三合一湯油麵(NT.70元)

來阿田麵好多次,就屬這個三合一怎麼吃都吃不膩,有豬肉片、滷蛋及餛飩,在這裡可是超受歡迎的啦!是說早上吃這個,完全是超過癮,光是視覺效果就有紮實的滿足感囉!

 

 

阿田麵好吃的密訣在於它的油蔥非常香,淺嚐一口即能感受它綻放在嘴裡的濃厚古早味,那股氣味兒是屬於孩堤時代的美好記憶,很家常、很簡單、卻又如此令人著迷,溫潤的湯頭,每每總叫我整碗不留、連湯都喝光光才肯罷休呢!

 

 

自家包的餛飩,皮薄內餡也夠味,表現不錯!

愛吃餛飩的朋友,另外推薦你一間上過食尚玩家的隱藏版,就是晚上才吃得到的阿文餛飩,置身夜市中,不管是鹹圓亦或餛飩都非常好吃呦!

 

肉片的厚度給蠻有誠意的,肉嫩多汁、吃起來是會滲出些微肉汁的美好口感。

 

全套乾麵(NT.60元)

如果你想要更加感受油蔥的香氣,那麼很建議可以試試點個乾麵吃,也許是少了湯頭的滋潤,但那油蔥味可是比湯麵還要來得香味四溢呦!

 

 

簡單把麵條拌一拌,都還沒吃你就能聞那飄逸而來的香味,加一點點醬油汁、幾株韭菜、豆芽菜,看似簡單、卻是非常不簡單的好味道。

評語時間:阿田麵專賣麵食,而且食材也超簡單、甚至也沒有什麼青操的小吃可以點,但每次造訪,你還是能感受它那絡驛不決的好生意,店主人是個可愛的阿伯,感覺來這邊很多都是熟客,閒話講家常,喜歡這種歲月靜好、看似平凡卻有著迷人溫度的吃麵日常:)

推薦指數:90

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