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在台南當地,有一間每到出爐時間就秒殺的隱藏版麵包店
身處的位置也是超低調,幾乎可以用藏身在巷弄裡來形容囉!它們家不少麵包種類都很受在地人歡迎,甚至連我這種外來客都聽過它的大名,這次終於有機會一親芳澤,也讓我見識到,什麼叫做秒殺的熱門程度!XD


五吉堂麵包店 | FB
電話: 06-2157877
店址:台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
營業時間:PM 15:30 ~ PM 18:00,假日 PM 15:30 ~ PM 17:00(週二公休)
LINE:@wujitang

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2017.7.20 奇摩首頁推薦



在台南,像這樣子平常的巷弄不少,殊不知很多厲害的店家都藏身在裡面!
這邊有一間超低調的小小麵包店,店面結合著烘培工作室,每到出爐時間如果沒預定,可能就會吃不到你想品嚐的口味呦!尤其針對一些熱門商品來說,像是吐司類就是其中一個超受歡迎的品項。

 

 

在巷弄裡悠轉,雖然它的位置有比較隱密,不過找起來卻也沒想像中困擾,從府前路一段85巷這邊進去,往第一個巷口的右手邊就能發現它。

 

 

是說這間麵包店未免也太低調了吧!就只有一個小小看版指引著,甚至連招牌都沒有!

 

外觀就像一般普通的民宅,橘色與黑色層次交織,雖然空間不大,不過看起來倒是頗有味道,像是門把上那個沾板的設計就挺有意思的。

在網路上做功課時就知道店面不大,沒想到現場更是小巧精緻,空間除了結帳櫃檯、幾個直立式麵包架,如果人一多都能用挨肩擦背來形容了。

 

 

 

 

抵達時店家才開始營業,現場只有幾款出爐的麵包,很誇張的是,架上雖然看得到麵包,可是不少都是已經被預訂,要採買它們家的麵包有密訣,那就是事先用LINE訂購,如果忘記訂的朋友,來到現場就只能撿賣剩下的,有時候甚至連剩下也沒得買!XD

 

 

它們家的吐司非常熱門,那時候遇到好幾個客人說要買,但其實這些都已經早就被訂走,雖然有事先訂了幾款自己想吃的,可是竟然漏掉吐司條,囧!就連搬出「老闆!我特地從台北下來買耶!賞我一個好嗎?」「真的沒有多的嗎?我超想吃的耶!」的撒嬌模式,還是吃了一碗閉門羹,所以想吃吐司的朋友,一定要先訂。

 

 

快速拎了我預訂的麵包,還外帶一個五吉堂的袋子!哇哈哈!

其實這個目前並沒有販售,是因為看到一個常客來買麵包竟然有這個袋子而讓我超驚喜,忍不住就像發現新大陸一樣請她讓我拍一張,貼心又可愛的闆娘看我這麼想要,然後就給了我一個,雖然沒有吃到吐司,但也讓我超開心的啦!

聽說之後會推出比較低調沉穩的版本,有興趣的朋友也可以問問店家囉!

 

下午剛好有個空檔時間,回民宿就直接先嗑了起來!畢竟麵包還是剛出爐、熱熱吃最好吃。

 

 

法國奶油軟軟(NT.75元)

這個是店家相當熱門的產品,而且是只有預訂才吃得到!外型看上去再簡單不過了,但如果你喜歡溫潤奶油的話,這款肯定相當合口味。

 

 

它是屬於沒有內餡的麵包,能讓你細細品嚐法國奶油專屬的圓潤奶香,尤其趁熱吃,它那股奶香真的好鮮明,味蕾上交織著麵粉專屬的氣味、還有那紮實卻又略顯澎鬆的口感,小小一個就讓我吃到停不下來。

 

 

起司金薯拿鐵(NT.75元)

這款麵包看起來超樸實,外觀長得就像一般的奶油餐包!但這個是很憑運氣出現的人氣商品,再加上數量少,如果沒有預定其實是不容易買得到。

 

 

紮實的內餡光看就大滿足,它的地瓜很綿很細,甜度卻是比想像中還要低,吃來不膩口、又能感受那地瓜天然的甜味與香氣呢!

 

花生波蘿(NT.75元)

照片也許不那麼明顯,但這個波蘿超大一顆,大概是有坊間在賣的波蘿兩倍大吧!

 

 

 

它那帶著略酥又微濕潤的波蘿皮最讓人喜歡,內餡跟一般常見的麵包體不太一樣,是屬於比較紮實的口感。

能吃到它的綿密度,愈嚼愈有一種淡淡的甜味蔓延在味蕾上,這個感覺似乎也相當受歡迎,因為那時候遇到好幾個太太都是專程來買這個波蘿的。

 

 

香草芒果拿鐵(NT.85元)

這是我最喜歡的一款口味,尤其正值產季吃,更能感受大自然的水果天然香氣。

 

 

它的內餡方式跟地瓜不太一樣,是麵包裡面夾著一塊一塊切成小塊狀的芒果,本來以為這樣吃會有些單調,但卻有一種不小心咬到芒果肉時的驚喜感覺,搭配著紮實麵包的完美口感,可是完全擄獲我的心,而且它的外皮酥酥硬脆、愈吃還會愈涮嘴。

 

 

手炒黑糖養生堅果(NT.150元)

同樣屬於沒有內餡的麵包種類,一切開,就能瞧見那均勻密佈在麵包裡的芝麻粒,這款感覺比較天然而養生,香氣同樣也是很馥郁。

 

單單看它似乎有些單調,但咀嚼起來而散發的香氣可不是蓋的,每一個都有好濃好香的芝麻辣,外皮像法國麵包是屬於較為硬實的質地,如果喜歡吃富含咀嚼口感的朋友,這款蠻推薦的呦!

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評語時間:剛開始不懂,就這麼一間小小麵包店竟然會如此受歡迎,我甚至有一個在台北工作的台南朋友,雖然平常不住在故鄉,但也聽聞過它大名而感到很有興趣,實地造訪好像有點懂了它秒殺的火紅原因,五吉堂每天都有不同的口味出爐,除了強調食材新鮮、不含人工香料、防腐劑之外,口感紮實、種類又多也是它們家的強項,也難怪一出爐就被瘋狂搶購,記得之前食尚玩家也還有特地來採訪呦!

◎本篇為與 五吉堂麵包店 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎分享,如需轉貼請來信告知,謝謝:)

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蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 訪客
  • 跪傷傷
  • 因為它麵包都蠻大一個的,我倒覺得還好耶!:)

    謝蘿莉 於 2017/07/27 11:13 回覆