不只是手作甜點,更是間小小的選物店!充滿懷舊氛圍的蒔嚐しばしば真的好美呦!
走進這裡,你就會像被乾燥花包圍一樣,連瀰漫在空氣裡的香氣都是那麼地令人愉悅,僅僅是坐在這裡品嚐午茶,都覺得這午后時光變得好美好:)


蒔嚐 しばしば | FB
電話: 04-23602388
店址:台中市北區進德北路128號
營業時間:AM 11:30 ~ PM 19:00(週一公休)

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蒔嚐しばしば 是我近期很喜歡的一間手作午茶店,一直收藏著。

趁著這次下台中終於有機會一窺它的真面目,由走過歷史的老宅概築而成,雖然有著熟悉中的懷舊氣味,但又跟想像中那種古早氛圍有一些些不同,對我而言,這是一個會讓人會打從心底愛上的地方呦!

 

融合了多種元素,有甜點、有輕食,也是個小小選物、雜貨店,其中還有讓我著迷的地方,就是這邊可是擁有不少手作課程呢!

 

老宅式的小庭院,佈置成一個像是可以野餐的綠意草地,因為是半露天的設計,就算是雨天也可以坐在這裡,感覺如果是微涼的春天、抑或是秋時季節,坐在這邊一定很舒服,不過正值盛夏,我想還是快點進到屋內吹冷氣比較實在!XD

 

一進門就忍不住讓我小聲驚呼,是說這邊也太美了吧!

我有個習慣,在造訪每間店前,大致上都會了到粉絲團流灠一下,當初喜歡蒔嚐 しばしば,就是愛上它那股從懷舊中透出的乾燥花草浪漫氣味,沒想到環境竟然比我想像中還要迷人,不時有些綠意綴點,讓整個空間看起來又更加生動而充滿活力了。

在這邊,你會看到非常非常多的乾燥花,偷偷告訴大家,這邊還有手作乾燥花的課程呦!要不是住在台北,連我都想來報名參加了!:)

 

一樓的大沙發椅是我最喜歡的角落,天氣好的時候,坐在這裡還能沐浴在斜灑的陽光下,那畫面光是用想像的,就讓人覺得一定很舒服。

 

提供白開水、紙巾,有需要的朋友都可以自己拿取使用,當然這邊也不另外再加收服務費囉!

 

 

在這裡,你會有一種像沉浸的乾燥花花海裡面的錯覺,這形容詞一點兒也不浮誇,有裝飾、有綴點,當然也有販售的服務,上面都標有價格,喜歡的朋友也都可以購買的。

 

其實蒔嚐しばしば一開始是間座落於光復新村的選物店,後來找到這邊的新店面,而有了現在的新樣貌。

這邊當然還是有它們家主力販售的皮革手作物品,風格是女生會喜歡的,帶點柔和氣味的可愛風格,目前結合甜點、還有一些手作課程,融合多種元素,這倒也成了蒔嚐しばしば令人印像深刻的鮮明特色。

 

建築物是獨棟式的二層樓老宅,沿著樓梯信步而上,又有另一個不同風貌的小世界,是說這入口處的木馬就這樣懸掛在牆面上,體形碩大看似有些浮誇,卻又毫無圍和感地巧妙融合於空間裡。

 

 

不管是哪個視角,從映入眼簾的影像中,都盡顯老宅那熟悉的味道。

 

 

一上樓,又忍不住讓我再一次驚呼了一下,由乾燥花佈置的天花板也好美,忍不住想說,這邊真的處處充滿驚喜耶!

 

二樓感覺格間比較多,像是以前老房子房間格局的樣貌,大致上都是佈置成用餐空間,也有一間是專門用來開課程的教室。

 

今天來訪,碰巧遇上學員正在上課,當時詢問了店家,發現原來課程比我想像中還要豐富,像是手作皮革、 手染布料、金工戒指、手刻橡皮章、水彩繪畫,還有我最想參加的乾燥花,粉絲團上都有詳細的教室排程,有興趣的朋友不妨也可以看看呦!

 

這邊你還能瞧見有一些寄賣物品,像是服飾、飾品、及一些插畫的選物。

 

這間小房間蠻特別的,由書架而自然地刻畫成出兩個空間,不管是哪一偶,都像是有屬於自己小天地的位置。

其實我還蠻喜歡這樣刻意隔出來的感覺,看似連接、卻又不相互打擾,就算是自己靜靜地待著,翻閱一本書、滑滑手機、還是搬台NB過來,都覺得待在裡面的時光好美好。

 

 

不光是環境佈置有驚喜,連手作的下午茶也讓人驚豔!

你發現了嗎?用來盛裝的架子竟然是一個窗台耶!這個還著實讓我大開眼界,覺得多了層巧思,而且這邊的下午茶套餐還會送一束小乾燥花呦!

 

由窗台擺盤來呈現,這個讓我覺得挺有意思的,也是蒔嚐 しばしば很令我印象深刻的地方。 

 

一抹紅(NT.130元)

很難得在甜點店喝到很好喝的飲料,這杯透出瑰麗又嬌豔的一抹紅,我很喜歡。

 

用冰沙的口感呈現,以火龍果、蘋果為基底,另外再加了玫瑰蘋果醋,甜度比想像中低一些,很適合不愛喝太甜的朋友,我就是著迷於它帶來的沁涼、卻又不過份甜膩,也許是那火龍果帶來的色澤吧!總感覺這杯飲料看起來好熱情:)

 

跟一抹紅相較,這杯的甜度明顯再高一些,但柔和色調,就像它透出來的滋味,也是不會讓人覺得過於膩口的呦!

淡淡的莓果味,是我對它最鮮明的印象,偏甜微酸,還蠻像初戀的感覺:)

黑巧克力磅蛋糕(NT.180元/套餐,NT.50元/單點一片)

其實我自己對磅蛋糕並沒有過份的喜愛,也許是因為之前曾經吃過覺得很普通的,腦海中一直揮之不去那停留在味蕾上乾硬的印象,沒想到它們家的黑巧克力倒是有點讓我改觀,恰到好處的濕潤口感真的讓人很喜歡耶!

 

淋上巧克力醬之後,模樣看起來又更加邪惡誘人囉!

蛋糕表層灑上了些許細緻糖粉,在視覺效果上,更多了一些層次,它的巧克力很濃郁,伴隨而來的還有柔軟的細緻口感,內餡中綴點著一些巧克力球,不小時咬到時,又會讓巧克力香氣更加馥郁。

 

藍莓香檸起司蛋糕(NT.180元/套餐,NT.50元/單點一片)

忍不住想說,它們家的手作甜點都好好吃,本來想說巧克力口味的已經表現很不錯了,沒想到這個起司蛋糕更是讓我驚豔!

 

就像是大理石紋路般,專屬藍莓的獨有色澤是像融合鑲崁在起司蛋糕裡,必需說它們家的蛋糕都是精緻小巧型,但一個人吃來的份量卻是很剛好的,濃郁的起司香氣帶著微酸的藍莓滋味,相互不搶戲,反而像一曲和諧而優雅的協奏曲。

最愛那蛋糕滑入舌尖的細緻與軟滑,尤其底部的餅乾體也好好吃呦!

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評語時間:不否認,一開始我就很喜歡蒔嚐 しばしば給我的感覺,懷舊老宅、浪漫乾燥花,這些都是非常令我著迷的元素,本來以為只有環境會吸引我,沒想到它們家的下午茶也入我想像中還要出色,它們家不定期都會推出隱藏版菜單,端看主廚今天心血來潮想推什麼,可惜這次來訪已經賣光了,不然這倒是一個很誘人的亮點呢!另外,不定期都會有打卡送小禮物的活動,像我們七月份去就是送小束乾燥花呦!

 

噹噹噹!抽獎時間到~(得獎者可免費獲得 蒔嚐 しばしば 提供價值NT.250元下午茶套餐乙份,共二個名額)

時間:即日起至 8.15(二) 晚上 21:30 止

公佈:8.16(三)

活動辦法:

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以上三項都要完成才符合抽獎資格呦!(已抽出得獎人並公佈粉絲團)

◎本篇為與  蒔嚐 しばしば 邀約合作,內容為真實感受,請安心服用!
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎分享,如需轉貼請來信告知,謝謝:)

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