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如果有看我文章的朋友,肯定知道我是個早餐控,只要吃到好吃早餐就超滿足又開心!
中式、西式、台式,不管是蛋餅、饅頭、油條燒餅、吐司、三明治,這些通通都喜歡,其中又以蛋餅最深得我心,不要以要蛋餅就只能有傳統模樣,其實在台灣各地,各種新鮮的蛋餅可是不少呢!光是餅皮就可以很不一樣,這篇把台灣好吃又有特色的蛋餅全部收起來,蛋餅的大進擊,北、中、南一次全特蒐!


【早餐大進擊!原來蛋餅也可以巔覆傳統想像力,特蒐全台超好吃蛋餅美食特輯】
特蒐店家:阿枝早點鳥兒有虫吃樂樂早午餐玖作良食、Buen dia 好日子特色早午餐、脆皮蔬菜蛋餅日隆早點中壢蔬菜蛋餅專賣店無名豬肉鐵板麵吐司吐司早餐專賣店

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台北。阿枝早點 | 文章閱讀:躲在山路旁、連在地人也激推的巨無霸低調隱藏版!

這間阿枝早點,可以說是我最近吃到的早餐店中,CP值最高的一家囉!一份巨無霸大份量蛋餅,竟然只要40大洋就吃得到,重點是,它還是在大台北的內湖區耶!蛋餅夾著滿滿韭菜、有冬粉、有豆干、有肉絲、有煎蛋、有起司,甚至有些還有肉片、鮪魚泥,便宜到直叫人不可思議,完全就是爆炸性的超划算,躲在低調山路旁,可是只有在地人才知道的隱藏版呦!

 


台北。鳥兒有虫吃 | 文章閱讀:獨門麻辣鍋、起士明太子,傳統蛋餅也可以吃得超獨特。

這家蛋餅超有創意,如果你來一趟鳥兒有虫吃就會發現,原來蛋餅竟然也可以吃得這麼得特別,不僅擺盤好精緻,連口味都會讓人嚇一跳!它們家蛋餅主打有肉慾感的燒肉系列,像是起司明太子、韓式泡菜,浮誇的是蛋餅界竟然還有獨門麻辣鍋口味,自己私心最愛它們家的蔥塩燒肉了,就像在吃一碗燒肉丼一樣,加了不少蔬菜,吃來可是清爽又不膩呢!



新北板橋。樂樂早午餐 | 文章閱讀:隱藏巷弄內的低調早餐店,竟然藏著超浮誇蛋餅!

我家蛋餅我自己很喜歡,價格不高又好吃,不管你要傳統的蛋餅皮、還是有咕溜口感的河粉皮,這邊通通都能滿足你的願望!是說它的外觀超不起眼,很難想像再低調不過的鐵皮屋裡面還藏有這麼美味的早午餐,一開幕生意就相當不錯,不少都是回頭主顧客,親切的店家、紮實的用料,都是它很吸引人的地方呦!

 


新北板橋。玖作良食 | 文章閱讀:皮蛋起司、香腸年糕,巔覆對蛋餅的傳統想像

玖作良食算是一間新店,今年六、七月才開幕,不過卻已經在板橋一帶打出名氣囉!這家蛋餅也是以創意取勝,剛才的麻辣鍋、明太子夠特別了吧!不過這裡的口感還是會浮誇到讓人印象深刻呦!像是皮蛋加起司、年糕加香腸,還有期間限定、錯過就吃不到的鹹蛋杏鮑菇,本來以為是噱頭,沒想到味道竟然也是吸引人的,在味道上偏向清爽調味,建議淋點蒜蓉醬,吃起來會更好吃。



新北三重。三重蛋餅大王 | 文章閱讀:銷魂度爆表,三重大排隊的超人氣早餐店!

說到三重好吃的蛋餅,清單中絕對不會少了這間超人氣的三重蛋餅大王,不光是在地人激推,也風靡許多外來客呦!我有一個朋友為了吃它,還特地起了個大早、騎了30分鐘的歐都賣專程來吃它,看看這行徑有多浮誇了!XD 它們家的蛋餅不是開玩笑的好吃,外觀炸得就像一塊蔥油餅,夾了雙蛋、還有滿滿青蔥,偷偷告訴大家,這家蛋餅可是有熟客才知道的隱藏版吃法呢!

 


新北三重。Buen dia 好日子 | 文章閱讀:古早味蛋餅不稀奇,夾著泰式打拋豬超新鮮!

這間早餐蛋餅也是我的心頭好,除了餅皮自家現桿現煎之外,連內餡也是有加了創意的呦!這篇蒐集的蛋餅通通都是好吃的,大家可以放心造訪絕對不會踩雷,它們家最特別的算是泰式打拋豬,不得不說,現在蛋餅是愈來愈浮誇了!XD 


新北三重。脆皮蔬菜蛋餅 | 文章閱讀:外皮薄脆如餅乾,有無限排隊潛力的超好吃蛋餅

如果問我吃過最特別的蛋餅是哪一間,那麼這間脆皮蔬菜蛋餅可說是榜上有名,不是傳統蛋餅皮、也不是古早味粉漿、更不是河粉皮,它包裏的外衣竟然薄脆得就像一張紙一樣,吃起來根本就是餅乾了!份量紮實、用料可是絲毫不手軟,下午茶來一份,根本就不曉得飽到哪裡去,口味選擇豐富多樣化,還可以依客人喜好客製化DIY,尤其內餡塞著滿滿起司,那緩緩流出的模樣簡直超迷人的啦!

 


新北蘆洲。弘記早餐店 | 文章閱讀:清晨五點半開賣,在地人才知道的隱藏版早餐店

每日手工現桿的中式早餐店,說它人氣超旺可是完全不誇張,排隊人潮幾乎是沒停過,更別說穿梭來去的工作人員,也是忙碌得都沒空休息,除了飯糰裡面包著溏心蛋是人氣產品之外,這邊還有一項絕對不能錯過、也是點閱率最高的手工蛋餅呦!每日現桿現煎,口感厚實有嚼勁,迷人麵香可是讓蛋餅看似簡單、卻非常不簡單。



桃園。日隆早點 | 文章閱讀:一營業就開始大排隊,號稱全桃園最美味蛋餅就是它!

號稱是全桃園最好吃的蛋餅就是它,人氣之旺、生意可是好到不像話!從一營業就開始大排隊,不管假日、平日,只要經過就能瞧見它那長長人龍,蛋餅特色在於它每日現作的粉漿皮,用古早味傳統作法,在現在可是不多見了呦!口感澎鬆綿密,夾著大量珠蔥更是迷翻人囉!

 


桃園。中壢蔬菜蛋餅專賣店 | 文章閱讀:蛋餅界中的巨無霸,只有在地人才知道的隱藏版

說它是蛋餅界中的巨無霸可是一點兒也不浮誇,除了在中壢火車站附近的這間本店之外,桃園有些夜市也能瞧見它的蹤影,之前食尚玩家還有特地過來採訪報導,口味也是多到有點不曉得該怎麼選,夾泡菜、夾薯餅、夾香腸,甚至還有大滿足的雙拚系列,紮實澎派大份量,早餐吃一份就可以飽到下午去囉!



台中。無名豬肉鐵板麵 | 文章閱讀:餐車出沒 每天只賣4.5小時,在地人激推的古早味

這家早餐在台中小有名氣,就算搬了新地扯、也是絲毫不減它的高人氣!用餐車的方式出沒,外觀看起來超有在地的古早味,它們家主打招牌其實是便宜大碗的鐵板麵,殊不知這個隱藏版、熟客才知道的豬肉蛋餅更是推薦中的推薦,阿姨加了撇步的調味處理,可是一吃就讓人印象深刻呦!

 


台南。吐司吐司早餐專賣店 | 文章閱讀: 地表上最邪惡蛋餅,起司多到就像爆炸土石流

吐司吐司可以說是台南超有名的早餐店了,別說在地人、連造訪的外地人也爆多,它們家招牌薯泥起司完全就是來這必點的人氣招牌菜,看那滿滿、用土石流都不足以形容的超浮誇內餡,光是銷魂畫面就讓人還沒吃就先投降了,也許價格稱不上便宜,但用料紮實是絕對可以吃得超滿足呦!

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  • Grace yang
  • 新竹湖口老街旁早點(隱藏)美味蛋餅
  • 筆記,謝謝推薦:)

    謝蘿莉 於 2017/09/21 07:17 回覆