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早餐時間可以說是一整天我最喜歡的時光了,一早就吃得飽飽的,可是能讓整天都有好心情
這篇懶人包,幫大家搜集全台各地的特色早餐,有時候你很難想像,當地人在的早餐吃法竟然這麼巔覆想像,台北也許比較流行蛋餅、三明治等等,但愈往中南部跑,你會發現不過就是一份朝食也可以如此大不同!


【早鳥限定!全台各地特色早餐全搜集,巔覆想像力的隱藏版早點大公開】
特蒐店家:民樂旗魚米粉湯弘記早餐店一寶太和豆漿明峯早餐店無名餐車銀絲捲王家祖傳本產牛雜湯碳燒杏仁茶東門火婆煎粿明峯鴨母竂市場炭火麵宮後街無名愛玉冰



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台北。民樂旗魚米粉湯 | 文章閱讀:人氣古早味銅板早點,湯鮮味美超好吃

說起這間永樂市場裡的民樂旗魚米粉湯,那可是古早味中的翹楚囉!清晨六點開賣,一早就人聲鼎沸、生意好得不得了,如果你以為它不過就是米粉湯那就太小看它了,湯鮮味美,連米粉也燉煮得超入味又充滿彈性,湯裡的旗魚塊是亮點,有了它可是讓湯頭更鮮美,除了招牌米粉湯之外,它們家的炸物像是炸魷魚、紅燒肉都很好吃呦!

 

 

新北蘆洲。弘記早餐店 | 文章閱讀:飯糰不簡單,內餡竟然包著半熟溏心蛋!

台灣賣飯糰的早餐店可說是猶如過江之鯽,隨便網路上滑一滑手機,都能找出上百間店家!不過這間藏身在蘆洲早市裡的弘記早餐店可是很不一樣,它們家的飯糰裡面包的竟然是溏心蛋,一口咬下,軟滑的半熟蛋液就這麼蹦了出來,黃澄潢顏色光看就覺得超滿足的啦!除了這個飯糰受歡迎之外,它們家還有一味手工現桿的蛋餅也是不能錯過的必點招牌。


 

新北蘆洲。一寶 | 文章閱讀:巔覆中式早點傳統印象,吃刈包也可以時髦又文青!

現在流行吃早餐,如果再修飾得文青風一點,那肯定在ig上變成熱門打卡點!寫這篇才發現,原來蘆洲特色美食這麼多,這間一寶也是藏在蘆洲裡面的隱藏版呦!賣的食材其實都很常見,但它們家的刈包跟饅頭可是跟傳統想像的完全不一樣,清新的包裝、還有清爽滋味,饅頭裡面包的還是少見的炙燒豬肉,根本就是個台式小漢堡了嘛!:)

 


新北板橋。太和豆漿 | 文章閱讀:饅頭界的101,躲在巷子裡的無敵海景隱藏版!

說起板橋早餐,那麼就絕對不能漏掉這間隱身巷弄裡的太和豆漿,來到這裡你會發現,原來饅頭也可以疊的就像101一樣高!XD 店家幫它取名無敵海景,老實說,我也覺得它的高度有一種快要超越極限的感覺,兩片里肌肉、兩片蔥花蛋、火腿、起司、花生醬,還足足有二根長油條,老闆可以把這些食材全疊在一起也真是夠厲害的了!



桃園。明峯早餐店 | 文章閱讀:在地人狂激推,不排隊吃不到的超人氣肉排蛋!

明峯早餐店在桃園可以說是連在地人瘋狂激推的超好吃早餐,外觀看起來就跟一般的肉排蛋沒啥兩樣,但那剛炸出爐的熱騰騰肉排,可是美味到讓你都想把舌頭給吞進去囉!早上清晨五點就開賣,排隊是家常便事,尤其尖峰時間不等個一、二個小時可是吃不到,如果再加上澄黃半熟蛋,那邪惡指數更是飆漲到連抓都抓不住!

 

桃園。無名餐車銀絲捲 | 文章閱讀:一開店就秒殺,史上最難買隱藏版早餐!

這家早餐應該是史上最難買的早餐了!清晨六點營業,五點就已經有人在排隊,以餐車方式出沒,不定期休公想吃還得碰運氣,大家來這全為了一款每日限量的酥炸銀絲捲,像個台式漢堡般包進各式各樣食材,外皮酥脆、份量又大,簡單包著煎蛋、雞肉、沙拉蔬菜就超好吃,但想買它並不是那麼容易,除了要起個大早之外,數量固定,可是在一開賣就火速完售呦!

 


嘉義。王家祖傳本產牛雜湯 | 文章閱讀:清晨五點開賣,藏在市場裡的在地特色早點

在嘉義當地,東市場可是個美食臥虎藏龍的挖寶之外,裡面隨隨便便一間店家,都是當地口耳相傳的美味老店,其中尤屬這間王家祖傳牛雜湯生意最好、人潮也最熱潮,來到這裡如果不知從哪找起,往人最多的地方走去就可以發現它!早上五點就開始營業,不浮誇的說,用餐人潮幾乎沒停止過,清晨來一碗暖心暖胃的夠味牛雜湯,另類中式早點也能給足滿分幸福感。



嘉義。碳燒杏仁茶 | 文章閱讀:沒有扛棒、沒有店面,圍在大馬路邊吃的私房早點!

台灣各地早點都很有特色,如果一定要提,那麼絕對不能少了嘉義這間碳燒杏仁茶!這是當地人才知道的私房隱藏版早點,它沒有招牌、也沒有店面,甚至連攤子也沒有,用餐地方就是圍著圓環的大馬路邊,全部只賣兩種東西,杏仁茶及老油條,光是這兩樣就足足陪著嘉義人走過將近90個年頭,早上五點半開賣,可是要早早起床才吃得到的早鳥限定款。

 


嘉義。東門火婆煎粿 | 文章閱讀: 一早就開始排隊,傳統蒸籠炊煮超香油蔥粿

嘉義東門圓環,從一早就開始熱鬧不已,傳統的懷舊景像,給人十足的懷念古早味!這間在東門圓環邊的火婆煎粿,可是一間連在地人都超愛的私房早餐,油蔥粿用傳統的蒸籠炊煮,加一顆半熟蛋、再配上一碗丸子豆腐湯,就是一頓完美的質樸饗宴


台南。鴨母竂市場炭火麵 | 文章閱讀:飄香60年,只有在地人才知道的隱藏版早點

愛吃早餐的我這次到台南算是開了眼界,這間隱藏版的垃圾麵,可是連在地人也激推呦!
躲在婆婆媽媽早上買菜的菜市場內,沒有招牌、沒有指標,聽說之前美食節目來採訪也都一一被打槍,這麼低調生意卻還是好得不得了,好吃的密訣全在於它是用炭火煮麵,不僅湯頭甜美帶著微微炭香,甚至你還可以外帶食材請店家幫你烹煮呢!


不曉得大家有沒有自己覺得好好吃的口袋名單,趕緊跟我這個早餐控分享吧!XD

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