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這次到台中吃到不少好吃的美食,朋友還問我到底去幾天,因為行程打卡一直打不完!XD
其中這間座落於一中商圈的「Q弟紅豆餅」還蠻讓我印像深刻的,其實在台中它也算是間爆紅的車輪餅,不過最近設點在IPLAZA廣場裡面可是全新的餅皮呦!你能想像嗎?!車輪餅裡面除了滿滿巧克力醬,竟然還吃得一整粒金莎,這真是太特別啦!


Q弟紅豆餅 全新蛋糕餅皮在IPLAZA
店址:台中市北區一中街96號
營業時間:11:00 - 23:00

最近弄了粉絲團來玩耍

即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)




Q弟紅豆餅除了這間IPLAZA廣場新開的據點之外,火車站、北屯、逢甲也還有其它分店,只是這間比較特別的是擁有不同滋味的餅皮,老實說我也是誤打誤撞,因為單純是來買杯台中近期最狂的老虎堂才發現,原來Q弟裡面也有設櫃!XD

文章閱讀:Tigersugar老虎堂(老虎堂黑糖專売)。IG爆紅,台中近期最狂手搖店,想喝一杯波霸珍奶請先排二小時


 

IPLAZA廣場就像是個集合眾多美食的商場,像東海知名的樂丘廚房,在這邊也可以吃得到呦!福芳號、好好味波蘿油、丸龜製麵,一樓還有日系平價品牌miniso,感覺來到這一棟就會整個吃不停、逛不停的感覺:)

不過這次目標主要是為了老虎堂及Q弟,聽朋友說這個在台中真的很火紅,假日下午來訪,雖然不到大排隊,但也是要等候一下下才買得到。

 

 

蛋糕式的餅皮,讓車輪餅看起來個頭又更碩大了,闆娘手腳俐落,連帶旁邊還有二、三個小幫手,足見它生意真的相當不錯。



以車輪餅的價格來說並不算便宜,平均每個要價20元,甚至有些招牌還要25元,不過我倒覺得它們家的內餡都算特別,都不是一般常見的口味。


 

一次就買了店家三種經典招牌,拿在手上,還有剛出爐而留下微熱的溫度,是說疊在一起的厚度又更可觀啦!

 

 

不同於其它家脆皮,這間是全新的蛋糕餅皮,吃起來多了股澎鬆的軟綿感,不過火候上控制得可能還有進步空間,因為當天吃到一粒就烤得有點偏苦,哈哈!還好不太影響內餡滋味!



現在真的很愛玩這種紅豆餅疊疊樂,還記得我把照片發在ig時,下面一串留言都說,你的珍珠快掉下來了啦!拍的時候自己還沒特別注意,結果拍完,珍珠真的一秒噴落!XD

 

換個方向疊,那粒金莎真的好搶眼:)



起司蛋(NT.25元)

起司蛋是很多人推薦的Q弟必點招牌,可是今天吃到的卻有點掉漆!

不僅沒有想像中半流動的蛋黃,也沒有飽滿起司漿,可是我看別人文章起司醬都比多的,嗚嗚!我也好想吃爆漿的感覺,囧!

 

內餡中還是有基本的起司及蛋,起司香味稱得上濃郁,口感滑順,就是跟想像中有落差而有點失望,蛋有點煮得太熟,總之這個我真的覺得表現很一般。

 

珍珠卡士達(NT.20元)

愈吃愈有漸入佳境的感覺,這個珍珠卡士達總算扳回一城了,一咬下去,黑魯魯的珍珠餡兒立馬蹦了出來,忍不住想說,這珍珠也給得太多了吧!

 

說珍珠有些太小看它,其實它是波霸來著,粒粒呈著亮透的光澤感,看起來真的好好吃。

 

愈咬進去,就能品嚐到濃郁奶香的卡士達醬,甜度不高這一點很加分,珍珠本身吃來Q彈有嚼勁,這口味的很推薦呦!


布朗尼金莎(NT.25元)

這是今天吃到的車輪餅裡面,我最最最喜歡的一款囉!

內餡包著整粒金莎,光想就覺得豪氣!巧克醬香氣簡直就像濃得化不開,吃完嘴裡滿滿都是可可香氣,當然以甜度來說是比上一款來得鮮明,但吃完卻會覺得超過癮,尤其當吃進到金莎巧克力時,滿足感都不足用文字來形容啦!這個好好吃:)

評語時間:全新餅皮給人耳目一新的感覺,火候控制可能要加油,這次來招牌起司蛋我覺得普通,倒是金莎及珍珠卡士達很推薦。

推薦指數:83

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蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • ashely523
  • 請問他的餅皮是像海綿蛋糕那樣偏軟的口感嗎??
  • 它算是蛋糕,但沒有海綿那麼鬆軟,我覺得吃起來比較像雞蛋糕呦!

    謝蘿莉 於 2017/12/01 13:42 回覆