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早餐控走到哪裡都要吃早餐,如果還有好吃蛋餅更要往那裡去!:)
這次到台中吃到一間自己還蠻喜歡的手作蛋餅店,除了是台中現在僅存少數的古早味粉漿皮之外,它的內餡也是讓人充滿驚喜呦!每週都有不同的新鮮口味,之前看過夾鐵板麵的、塔香海瓜子、鳳梨蝦球,此次我們還吃到一款超特別的筍香東坡肉,超大份量,完全就是男子漢的早餐呀!


蘇媽媽蛋餅 | FB
電話:0968-525042

台中市西區中美街605號
7:00 - 12:00(星期二公休)

最近弄了粉絲團來玩耍

即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)



2017.12.5奇摩首頁精選推薦文


蘇媽媽蛋餅正確來說並沒有實體店面,雖然依附在大樓的騎樓下,但在台中可是人氣相當旺的早餐店呢!



每天早上七點開始營業,它們家蛋餅最特別的地方,就是現煎的古早味粉漿蛋餅,別說台中,就連其它城市在目前也不多見了。在南平路也有一間這種粉漿皮,不管平日假日永遠大排長龍,這家也超好吃的!

文章閱讀:日隆早點。連在地人也激推,一營業就開始大排隊,必吃古早味粉漿蛋餅!

 

 

一個小小攤子就擠了3、4個幫手,用餐客人絡譯不絕,掌煎檯的蘇爸爸也是忙得連手幾乎都沒停下來過。

 


位置不多,人多可能就需要排隊候位,但當天來吃發現除了觀光客慕名而來,其實也很多在地人來買,只是在地人大多是打包回家吃,還好換桌率快,其實等候時間也沒想像中那麼久:)


蛋餅有固定的幾種口味,飲料就是常見的豆漿、紅茶及鮮奶茶。

特別一提的是,蘇媽媽的飲品全部就只有「冰」的選擇,黑板上也寫著,不要再問蘇媽媽有沒有熱飲了!真是太可愛啦!

 

吸引我的,不光光是那傳統粉漿的外皮,還有每週都會更換的蛋餅特餐!

南洋咖哩豬、泰式打拋、塔香菇菇,還有一看就讓人超想吃的筍香東坡肉,不管你來幾次總能發現新驚喜,還好不是在台北,不然我肯定每星期都跑去報到!XD


冰奶茶(NT.10元)

還記得在點飲料時,也是被它們家的飲品給嚇到,每杯只要10元,天阿!這價格未免也太佛心了吧!台北也有10元飲料的早餐店,但蘇媽媽家的看起來就是比較大杯,奶茶味道偏淡、是一種解渴的存在,滋味實在太沒記憶點了啦!哈哈!

 

不是在開玩笑,如果你的胃沒很大,那麼點餐時請小心,因為這蛋餅的份量可夠海派的呦!

洪先生算是很能吃,其實我也是(遮臉),但這兩份吃下去真的超級無敵飽,本來下一站還想說排個小籠包吃吃的,但這兩份下肚,直接飽到下午茶時間去!XD

 

起司雪花肉豬(NT.50元)

基本盤的蛋餅口味,不過點閱率卻相當高,在ig上隨便滑一滑,你可以看不少人來打卡的蛋餅都有它。

份量超大,拿在手上還有著紮實的沉甸重量,粉漿皮煎得赤赤,略呈微焦顏色、再淋上醬油的樣子看起來真的好可口。


起司控的我另外還加了一片起司來過過癮,因熱氣而呈現半流動,那緩緩露出的樣子簡直超迷人。

 

不管從哪個角度拍,它永遠是這麼吸引人,早餐可以吃到蛋餅與起司的組合,這足夠讓我開心一整天囉!:)


粉漿皮吃來濕潤而有彈性,厚實的口感嚼在嘴裡是相當滿足的,醬油感覺也是偏古早味的呈現,鹹香之餘還帶了些回甘的氣味兒,雖說這是雪花豬,但吃起來卻蠻像雪花牛般充滿肥脥油花的感覺,這口味的好吃。


筍香東坡肉蛋餅(NT.70元)

如果單看70大洋,也許你會覺得一份蛋餅看上去好像不便宜,但因為它的份量實在太大、再加上內餡塞得餡也不少,雖不到物超所值,但也算物有所值了。

 

實在是夾著東坡肉太特別,我還是第一次吃到這種口味的耶!迫不及待立馬就把內餡翻出來看看,東坡肉切成細塊、裡面還夾著青蔥與筍絲,真是太酷啦!


以味道來說,它的滋味稍嫌清淡,跟想像中那種滷得黑亮的焢肉不一樣,不過肥脥的部位雖多,但吃來卻不那麼油膩,這一點還蠻加分的,淡淡筍香、還有豬肉的甜味,如果你的口味較重,可能要多淋得醬油才會覺得比較好吃呦!

評語時間:古早味粉漿皮是賣點、每週限定的特餐口味也很吸引人,難怪蘇媽媽在大台中地區有不少人喜歡,本來最期待東坡肉,但吃完是覺得雪花豬比較好吃,前者反而表現普通,下次來台中如果剛好還有我想吃的特餐口味,肯定要再來二訪:)

推薦指數:85

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蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

謝蘿莉 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 嫻嫻●Salty
  • 蛋餅爆漿了~~而且奶茶竟然只要10元!!!這一定要來去看看XD