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最近天氣真的超級冷,再加上如果下雨,溫度可是讓人低得超級有感。
在這種季節最適合來吃個熱騰騰的鍋物,光是那溫熱的湯頭一下肚,暖心暖胃、整個人都暖和起來了囉!中壢在上個月新開了一間全桃園第一間日本和牛專賣火鍋店,裡面可以吃到不少肉品界的夢幻逸品,連和牛都是使用日本三大牛之一的「近江牛」,堪稱是我最近吃到最好吃、也超推薦的一間店呦!


大魔 ‧ 大满足鍋物 | FB
電話:03-4517378
店址:桃園市中壢區環北路365號
營業時間:11:30 - 15:00、17:00 - 2:30

最近弄了粉絲團來玩耍

即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)



開幕將近一個多月,座落於中壢環北路上「大魔」是最近桃園超夯的話題之一!

自從日本和牛解禁之後,目前在台灣可以說是炙手可熱,不少餐廳紛紛推出日本和牛相關的套餐美食,而大魔最值得注目的,則是它們家的和牛是日本近江牛,不管是肉質的軟嫩度、油花,皆是上上之選,說句浮誇的話,私心覺得比起美國和牛、澳洲和牛,還要來得更加緻細好吃呢!


才一推開大門差點沒嚇到,是說生意也太好了吧!一樓完全座無虛席,滿滿都是用餐的客人,看來這日本和牛的吸引力還真不小:)

 

獨棟式的二樓公寓,除了一樓、二樓也還提供了不少座位,因為我們用餐時間比較晚,好不容易才拍到幾張空景,也許是日本和牛話題太旺、也或許是新店嚐鮮,總之來訪這天,它的生意真的好得不得了。


自助式的佐醬吧檯,數一數醬料近將約有15種,種類還挺豐富的。

 

一旁還有免費無限暢飲的飲料,有汽泡水、果汁、熱茶,比較特別的竟然還有泰式奶茶,第一次在火鍋店看到這玩意兒,感覺還真是新鮮!XD

 

不多說,馬上給大家瞧瞧菜單,大魔的鍋物低、中、高價位都有,很能滿足多方面需求的客人,因為頁面有點多,特別設了一個資料夾讓大家比較方便觀看呦!

如果你是為了日本和牛而來,這邊最便宜只要788元就能吃得到,而且還是A5等級,光是吃最這基本的入門款,你都有一種美味到連舌頭都要吞進去的感覺。(完整菜單請點我)


只要點任何一項鍋物套餐,除了湯底、附餐、菜盤、飲料,還能自選一項主食,有冬粉、辛拉麵、烏龍麵、白飯、蛋、關廟麵、王子麵、寬冬粉、日式拉麵等選擇。

 

菜盤是屬於中規中矩的呈現方式,基本該有的食材都俱備了,份量稱不上多,但單人食用也算蠻足夠的:)

 

大魔除了肉種很強大之外,它們家的湯頭也是非常吸引人的亮點,很難相信吧!大魔光是湯底就足足有13種選擇,這次我們6個人來,全部喝到八種口味,墨魚牛奶、牛奶、麻辣、藥膳何首烏、昆布柴魚、人蔘、蒙古香辣、西班牙茄汁奶油,其中我自己最愛牛奶鍋、有著濃濃花椒的麻辣鍋也很不錯,而墨魚鍋還是我頭一回瞧見,聽說是大魔獨家,本身海鮮味極重,如果向來喜歡海味倒是很值得一試:)


在盛醬汁時,選擇實在太多,一時之間還真的有種都想試的衝動!XD

你除了可以吃自己平常喜好的口味,這邊也有店家推薦的黃金組合款,不管沾肉類、海鮮都還挺對味的。

 

來到這,我們直接從海陸大魔王下手,全部共有三部曲,依食材不同而有2288元、2788元及3888三種選擇。

豪華版的大魔王3,除了一艘海龍王大船之外,這套餐還能一口氣就吃到四種肉盤,霜降牛、梅花豬、還有日本A5等級的肋眼牛肉,不管哪一種肉品的油花與色澤,看起來真的都好美。

 

美國頂級和牛霜降、澳洲Mayura和牛霜降牛肉、日本和牛頂級A5肋眼牛肉、匈牙利曼加利札雪藏梅花豚肉,每種各為6盎司,別說雙人,足足都有四人份量,吃完都可以直接飽到頭頂上了!XD


每一種肉都有它自己專屬的優點,像美國頂級和牛霜降、澳洲Mayura和牛霜降牛肉甜度高、著重在於品嚐它的甜美度,雪藏梅花豚肉我自己超級愛,說入口即化太浮誇,但嫩度也不是在開玩笑的。

而日本A5肋眼和牛是這最單價最高的肉種,不管是油花、口感皆是上上之選、好吃得不得了,忍不住想說,它們家的肉品真的都超級出色。


吃這個魔王3不要以為只有肉品能滿足你,這會兒端上來的海龍王大船才真正嚇人!那時候還搶著想要抱抱看,但力氣已經算大的我還是覺得很吃力。

眼尖的朋友也許發現了,奇怪!這組合明明就沒有龍蝦呀?!因為我們的龍蝦是加點的,說出價格絕對讓你嚇一跳,這隻竟然只要699元就能吃得到,滿滿一整船,看光就覺得超豪邁。

 

這龍蝦頭實在太搶眼,而且甜度真的好高呦!超好吃的!


 

 

天使紅蝦四隻、生蠔四顆、日本大干貝二顆、大明蝦二隻、大草蝦二隻、軟絲一隻、小鮑魚四粒、蛤蜊四粒,你們自己說說看,這兩個人哪吃得完,四個人來吃都很足夠,如果照這樣換算,每個人再加龍蝦約莫一千出頭,光是有日本和牛還有這麼多海鮮,價位也還算挺合理的耶!


蘋果樹不愧是老手,在他的讓手之下,天阿!這鍋立馬變成超級痛風鍋!XD 看起來也太浮誇了吧!哈哈!

 

它們的鍋子已經不少,但蝦子都還沒全部放進去,幾乎都快把這火鍋給塞滿,可見它蝦子體積也很肥碩呢!

 


這龍蝦頭才剛煮好,立馬被大家瓜分秒食,甜度極其高,吃得出他們家的海鮮是非常新鮮。


雙人大魔痛風鍋(NT.3888元)

如果你愛吃蝦,那麼這個大魔痛風鍋就瘋狂推薦,放眼過去,這艘船簡直蝦爆了!XD

波斯頓龍蝦就有兩大隻,其它還有天使紅蝦五隻、大草蝦五隻、藍鑽蝦七隻、海蘆蝦五隻、花蝦五隻、小草蝦十隻、外加兩粒大干貝,說雙人份根本就太誇張,這真的跟剛才吃的大魔3一樣,四個人來吃都很足夠。

 

全部都是蝦,向來是蝦控的我,看到這一船簡直樂炸,第一次吃到蝦子吃到嘴巴酸,哈哈!真的好過癮呦!

它們家不管是肉品,就連海鮮都超新鮮,每一種蝦子吃來極富彈性,肉質紮實有嚼勁不說,連甜度都好高,現在冬天其實還蠻常跑火鍋店的,但大魔真的是我近期吃到最狂、又最好吃的一間了。

 

 

蛤蠣也好新鮮,雖然不是大SIZE等級,但肉質表現也很有高水準,建議可以放到牛奶鍋、或是墨魚鍋,我覺得兩種煮起來都很美味 。


以前吃過的頂級鍋物也不少,但大魔的龍蝦倒是讓我很有記憶點,記得那時候大家在煮這龍蝦時,大家全被它帶來的紮實肉質給驚豔到,很誇張,這龍蝦未免也太新鮮,簡單涮煮,就算不沾醬也出色。

 

一直把重點都放在蝦子身上,差點就還了還有干貝這個亮點,乳白顏色還透出光澤感,SIZE可是生食等級的大干貝呢!

一樣很建議煮牛奶鍋,這次到來大魔,私心最愛的就是它們家的牛奶湯底了,不管肉、海鮮,尤其煮這種蝦類、干貝更合適。


把蝦子全部扔到牛奶鍋中,除了湯底帶來的馥郁奶香之外,不僅沒搶了海鮮的戲,反而很能托襯它們的甜味,剛開始喝湯只覺得奶香清爽,愈煮到最後,大概吸附了這些海鮮的精華吧!湯頭愈喝愈是甘甜。

 

 

有個好友是道地的澎湖人,之前他還教我怎麼分瓣海鮮怎麼看才新鮮,像這種腳的部份,只要煮出來可以整根拉起、肉不鬆散就是高水準的,看看這煮出來的樣子,還沒吃都覺得肉超彈的。

喜歡它很清甜的滋味,肉吃來也很Q彈呦!


蛤蜊扔到墨魚鍋,煮出來好黑!XD

不過我覺得海鮮除了牛奶鍋,煮墨魚牛奶也很適合,你會覺得這鍋煮出來的海物,甜度似乎又再高了一些:) 

 

本來痛風鍋裡面的肉品是12盎司的頂級A5霜降牛,但因為生意太好已經賣光,所以就變成兩盤6盎司頂級A5和牛約紐客,以價格來說算是升級了,哈哈!覺得還挺開心的,重點是,這和牛紐約客超、級、好、吃! 

 


紐約客的油花美得有點不可思議,光看就會被美翻,不要以為它只有長得漂亮,其實更大亮點在於肉切得超大一片,煮起來肉好大塊,即飽嘴又滿足,滿嘴的豐脥油花,嫩得程度也遠超乎想像,來到大魔,這盤肉絕對超值得一吃。


培根豬

這個是我們用一個菜盤換來的培根豬,油花超多,不敢吃太油的朋友可能會覺得有些膩口,但我卻很喜歡,很愛它入口時那豐脥的油脂,不沾醬也好吃。

 

西班牙伊比利梅花豬(NT.350元)

雖然我自己偏好牛肉,但不得不說,這梅花豬也超美味,除了牛肉,大既是當天最獲大家讚賞的一盤肉了,油花分佈得比較均勻,既有油花帶來的肥脥感,也少不了瘦肉的甜度呦!


菜盤除了可以換成剛才的培根豬之外,如果愛吃海鮮,也可以另外再+29換成烤蝦,我覺得這樣的吃法也很划算。

本來烤蝦用的會是泰國蝦,又是太晚來已經被換購完畢,不過變成白蝦,隻數更多,肉也吃得出來新鮮又可口。

 

 

飯後還有附贈甜點,冰淇淋、創意包,大家都可以從裡面選擇一項。

比較誇張的是,冰品還是明治的,光是在超商單買一隻就要30~40元,牛奶口味、巧酥、紅豆牛奶都好吃:)


 

另外在大魔用餐還有個貼心的小服務,只要滿1000元就能免費停車一小時,以些類推,就算有開車也不用太擔心車子找不到位置停。

評語時間:大魔絕對是我最近吃到最狂的一間火鍋店,除了現在話題的日本和牛,美、澳和牛在這邊也是一網打盡,豚肉的種類選擇也超多,海鮮自然更是不用說,光是兩大船就可以讓人吃到近期都不想再看見海鮮了!XD 單看擺盤外貌你會覺得很豐盛,事實上連味道也很棒,不管肉品、海物表現都超乎水準,好想再找一天去二訪呦!>///<


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本篇為與 大魔。大满足鍋物 合作邀約,內容為真實感受,請安心服用。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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