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說到三重就不能不提滷肉飯,除了超有名的今大之外,其實其它好吃的店家也不在少數!
這間座落於三民路上的「唯豐魯肉飯」雖不及今大有名氣,但每到用餐時間也是大排長龍,來訪這天還下著大雨,但不管內用、外帶,人潮也是蠻可觀的呢!


唯豐魯肉飯 | FB
電話:02-29826338
店址:新北市三重區三民街131號
營業時間:7:30 - 20:45

最近弄了粉絲團來玩耍

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我IG即時美(
lolita_lohas)

唯豐在三重當地也算是非常有名的滷肉飯,號稱三重滷肉飯界的四大天王,自己擁有的忠心粉絲可是不在少數。

像我有個朋友住在大直就超愛它們家的滷肉飯,有時候看他有事沒事就跑來三重,一問之下竟然單純只是為了吃它,初初聽真的覺得蠻傻眼的,但卻也了解到他究竟有多熱愛這間店了!XD


 

知道它的生意一直非常好,刻意選在早上開店就跑過來想避開排隊,這時間果然都不用等!XD

沒多久人潮就陸陸續續湧進來,重點是來的這天還下大雨,但整體生意還是相當不錯,內用環境是一般小吃店模樣,但其實這邊的便當也很熱門,不少人都是專程來買外帶的呢!

 


用餐時直接到櫃檯點餐結帳,有菜單可參考、也可以直接跟店員點,然後再找空位就可以囉!

住在三重這麼久,我還是我第一次到唯豐用餐,早就久聞它的名號,但因為家裡離今大跟五燈獎比較近,我反而常吃的都是這兩間說:)



明明才早上剛開店,但感覺店員還是好忙碌呦!有點不敢想像尖峰時段,肯定忙到連手都沒空停下來休息吧!

 


 

炸排骨、炸雞腿、豬腳、紅燒肉、魚排、焢肉,如果你不是吃滷肉飯,其它便當主食選擇也算挺豐富的。


 

一不小心手滑又點了滿滿一個托盤,就是喜歡看這樣擺成一整桌的樣子,都還沒吃、肚子就先餓起來囉!

 

 

滷肉飯(NT.20元)

真心覺得它們家的滷肉飯CP值真的很高,這樣一碗竟然才20大洋,而且上頭滷肉給得滿滿滿,份量超級有誠意。


 


滷肉感覺以肥肉比例佔較多數,底下舖疊的,還有店家自己炒過的醃酸菜。

忍不住想說,它們家的滷肉油亮亮的、看起來真的超好吃,有一種讓人食指大動的無窮魅力,光看就想立刻大口大口扒飯。


 

每次吃滷肉飯我總會忍不住再單點一粒荷包蛋,感覺多了蛋液,口感上也會豐富許多呦!

 

 

輕輕一戳!阿~迷人的澄黃蛋液就這樣流洩而出,畫面真的好美呀!

 

 

單吃滷肉飯,有醬油帶來的鹹香甘醇,魯肉油脂比例高、但吃起來卻不會太過膩口,反而有一種入口即化、油脂融化在舌尖的滿足感,配著酸菜吃表現還不錯,會更多一股爽脆滋味。

我自己私心偏好拌入蛋液的,除了口感上會加倍濕潤之外,米粒也變得更滑溜。


 

滷豆腐(NT.10元)

來到唯豐有一個東西強烈建議必點,那就是這個滷豆腐,整塊浸在醬汁中,味道就跟它的顏色一樣,是超級超級入味的呦!

醬汁偏古早氣味,除了香、還帶了些許含蓄的辣,豆腐吃起來又軟又滑,這個真的非常好吃。


 

紅燒肉

因為單點所以有點忘了多少錢,但價格也不貴就是了。

相較於其它,這個紅燒肉顯得比較普通,私心覺得口感有些乾,覺得如果可以再水潤些會更好吃囉!倒是大橋頭附近有一間阿角紅燒肉,雖然藏在菜市場,但它們家紅燒肉真的是沒在開玩笑的美味耶!有興趣的朋友可以去試試看:)

文章閱讀:阿角紅燒肉。食尚玩家推薦,隱藏在市場內的超人氣銅板美食!


 

苦瓜排骨湯(NT.30元)

苦瓜加排骨,顏色有一種燉得很入味的深沉,表現不錯,排骨也有嫩。



 

白菜魯(NT.25元)

它們家的白菜魯我也蠻喜歡的,份量不少、滿滿一碗也才25大洋,CP值稱得上高。


 

豬血湯(NT.25元)

如果你不喜歡口味太重的豬血湯,那麼它們家的應該可以合你胃口,湯頭表現較清爽,也有酸菜帶來酸口滋味,我自己則偏好氣味較濃郁的,所以就沒那麼愛這個囉!

評語時間:記得我們吃完飯要回家時,店內已經好多人,生意跟今大其實也不會相差太大,依口味來說唯豐表現算不錯,但我心目中的第一名還是今大,整個迄立不搖!XD

推薦指數:85

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